Il pesce
Salmone in crosta di erbe
insalata di rucola - cipolla - capperi - crema di formaggio
€ 12,25
Insalata di tonno
cipolla fritta - cetriolo in agrodolce - peperone
€ 10,75
Sgombro affumicato
mousse - gamberi di fiume - wakame - samphire
€ 10,75
Vitello Tonato
roast beef di vitello - maionese di tonno -- capperi
€ 11,50
La carne
Carpaccio
Parmigiano - pinoli - rucola - salsa al tartufo
€ 12,75
Sano
prosciutto - formaggio - pomodoro - cetriolino - uovo - maionese al tartufo
€ 10,50
Tataki di manzo
wakame - cipolla - wasabi
€ 13,50
Rendang
spezzatino di manzo indonesiano - cetriolo in agrodolce
€ 11,75
Pastrami
manzo marinato - salsa all'aneto
€ 11,00
Hamburger di Stadthuys
manzo angus - pancetta - cipolla - pomodoro - cheddar
€ 17,75
Panino
due crocchette - bordeaux
€ 10,50
Pollo dolce e piccante
funghi - cipolla
€ 11,75
Vega
Brie
miele - rucola - semi
€ 10,25
Formaggio di capra
insalata di rucola - aceto balsamico -
noci
€ 10,50
Hamburger 100% vegano
cipolla - pomodoro - muhammara
€ 18,75
Insalate
Carpaccio
Parmigiano - pinoli - maionese al tartufo
€ 14,75
Salmone in crosta di erbe
crema di formaggio - cipolla - pomodoro
€ 14,75
Formaggio di capra
noce - mela
€ 14,75
Tataki di manzo
cipolla - wakame - wasabi
€ 14,75
Formaggio stagionato
senape all'aneto - cipolla - pomodoro
€ 14,75
Piastre
Costolette
bacardilak - salsa al peperoncino
€ 21.25
Bistecca
funghi - cipolla - salsa di peperoni
€ 22,25
Rendang
stufato di manzo indonesiano - smoor terong
€ 20,50
Cotoletta
limone - salsa remoulade
€ 19,25
Satay
filetto di maiale - cracker di gamberi - cipolla fritta
€ 18,50
Pesce misto
vino bianco - verdure di stagione
€ 25,50
Filetto di salmone
vino bianco
-
verdure di stagione
€ 25,50
